代替肉と培養肉に関する調査研究

2019年10月号

川島 啓 (かわしま けい)

一般財団法人日本経済研究所 調査局 研究主幹

五十嵐 美香 (いがらし みか)

一般財団法人日本経済研究所 調査局 副主任研究員

著者プロフィール

川島 啓 (かわしま けい)

一般財団法人日本経済研究所 調査局 研究主幹

五十嵐 美香 (いがらし みか)

一般財団法人日本経済研究所 調査局 副主任研究員